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这种水果“烂掉”才好吃,被称为果王(百香果)

百香果功效 黄金百香果达人 211浏览

城市里有很多奶茶店、甜品店,而最近小编则在这些奶茶店里发现了一种没有听说过的水果,无论是奶茶,还是甜品,甚至是软糖,都可以选择这种口味的,那么什么水果呢?那就是百香果。听到这个名字,估计不少农民朋友会很熟悉,这不就是在农田里长得野果嘛,没什么稀罕!没错,这百香果在农村是一种十分常见的野果,要等“烂掉”才好吃,被称为果王,城里人却说坏了不敢买。

说到野果,不少农民朋友可以说是十分头痛,虽然植被物种多在生物多样性方面来说是好事,但若是过多的野果野草长在农田里,就会与农作物争抢肥料,抢夺水分,,另外若是泛滥起来,会占用农作物的空间,严重影响农作物的产量。

对于这些侵入者,农民也使用了很多办法,比如人工除草,但是要消耗大量的人力;再比如喷洒除草剂,可是这又在一定程度上增加了成本,原本一年到头就赚不了多少钱,若是再花钱在这上面,一年的努力就白忙活了。而百香果却不一样了,虽然也是野果,但很受农民的喜欢。百香果在农村十分常见,村里的人都说,这种水果烂掉的时候才会好吃,平常的时候可是非常酸的,有人拿到城市里去卖,人们都还以为坏掉了呢。

百香果的正规名字叫西番莲,顾名思义,百香果具有菠萝、柠檬、草莓、樱桃等水果的综合香气,闻上去令人陶醉,的确对得起百香的名号,这种果实可以直接吃,可以用来做动物饲料,而百香果里面有着很多汁液,因此现如今最流行的做法就是用它做饮品,制作的饮品酸甜可口,有很好的解渴作用。而据记载,百香果在药用方面也有一定的作用。具有兴奋、强壮之效,并且能够提神醒脑,帮助消化,可以说是好处多多。

百香果有着“果汁之王”的美称,也有的地方称它“果王”,用它做果汁,实在是很简单了!去看看奶茶、果汁店,菜单上总会有百香果的各种搭配。其实自己在家做,只要满足百香果+糖+水的公式,随便发挥都好喝!比如:加雪碧,就可以模拟百香果柠檬苏打水。加养乐多呢,风味更加甜美浓郁。加蜂蜜水,就是办公室人手一杯的养生茶……还有加进酸奶、维他柠檬茶等等的搭配,可能是最方便的夏日解暑饮料,谁都不会失手。

而且百香果的营养价值也是很高的,它包含了人类所需的十几种氨基酸,多种维生素用它补充营养也是不错的选择。

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